Descobrindo Cali: Natureza, Cultura e Sabores na Capital da Salsa
Como brasileira, sempre me surpreendo com o pouco que conhecemos sobre a Colômbia. Nosso vizinho, tão próximo geograficamente, ainda é um destino a ser explorado por muitos. Antes dessa viagem, eu já tinha tido a sorte de conhecer Bogotá, Medellín e San Andrés, cada um com seu próprio charme. Desta vez, em uma jornada de 10 dias, mergulhei em outros cantos do país, começando por Cali – uma cidade que é mundialmente conhecida pela salsa e por ser um destino de negócios, mas que também guarda tesouros surpreendentes para os amantes da natureza.
Viagem Solitária, Mas Não Sozinha
Minha jornada começou em São Paulo, viajando sozinha, mas com a certeza de que logo encontraria outros 50 jornalistas da OMPT (Organización Mundial de Periodismo Turístico). Escolhi voar pela Avianca, e fica aqui um alerta: a companhia não oferece serviço de bordo gratuito, então não esqueça de levar seu lanchinho!
O primeiro trecho me levou a Bogotá, em um voo de cerca de seis horas. Depois de uma conexão rápida, segui para Cali em um voo de aproximadamente uma hora. Ao chegar, fui recepcionada por uma situação inesperada: a greve de caminhoneiros na Colômbia. As estradas estavam parcialmente bloqueadas, o que causava atrasos e deixava a logística mais desafiadora. Mesmo assim, a energia vibrante de Cali foi o suficiente para superar qualquer dificuldade.
Coquetel na Torre de Cali: Uma Vista Inesquecível
Direto do aeroporto, fui para um coquetel na Torre de Cali, um dos edifícios mais icônicos da cidade. Lá, no rooftop, pude apreciar a cidade inteira iluminada à noite. Foi uma experiência incrível ver Cali de cima, enquanto desfrutava de boa música e um clima descontraído.
O ponto alto da noite foi o show de salsa. Finalmente entendi por que Cali é chamada de capital mundial da salsa. A energia dos dançarinos era contagiante, e mesmo como espectadora, foi impossível não me sentir envolvida.
Hospedagem no Paraíso Verde: Ecohotel Castillo Pance
Após o coquetel, segui para o Ecohotel Castillo Pance, um refúgio em meio à natureza, a poucos minutos do centro de Cali. A chegada foi uma aventura à parte: atravessamos pontes suspensas à noite, com o som do rio Pance ao fundo – uma experiência única e um tanto misteriosa.
No dia seguinte, à luz do sol, a beleza do local se revelou por completo. Rodeado por uma vegetação exuberante e jardins encantadores, o hotel oferece trilhas até o rio e é um paraíso para os amantes de birdwatching. Não é à toa que o Vale do Cauca é reconhecido como um dos melhores destinos para observação de pássaros na Colômbia.
No entanto, um detalhe curioso chamou minha atenção: o hotel não tem água quente. Descobri que muitos colombianos preferem tomar banho frio, afirmando que é melhor para a circulação. Honestamente? Respeito, mas prefiro minha água quentinha!
Conhecimento e Jornalismo na Universidad Autónoma de Occidente
Minha próxima parada foi na Universidad Autónoma de Occidente, onde participei do 4º Fórum Internacional de Jornalismo Turístico. Foi uma experiência enriquecedora estar cercada por profissionais e acadêmicos debatendo as tendências e os desafios do turismo no mundo atual.
Além do evento, conheci o famoso telejornal diário da universidade, o 90 Minutos. Produzido pelos estudantes, ele cobre temas locais e regionais com excelência, sendo uma verdadeira escola prática para futuros jornalistas.
A universidade, com seu campus acolhedor em sintonia com a natureza, é um exemplo de como aliar educação de qualidade e sustentabilidade. Não é à toa que é referência na formação de profissionais que atuam no turismo e na comunicação.
Explorando os Sabores e Ritmos de Cali
Embora não tenha tido tempo para mergulhar na famosa vibe da salsa em Cali, consegui sentir o ritmo da cidade em outros detalhes.
Uma visita a Cali exige parada na Plaza de Mercado Alameda, um espaço que transborda vida, cores e sabores. Não deixe de experimentar o champús, uma bebida típica feita com frutas, milho e especiarias – uma explosão de sabores! Para completar, almoce no restaurante Valle Catalina, e prove um sancocho de gallina perfeito para reconfortar o corpo e a alma.
Cali é uma cidade de contrastes: negócios e cultura, agitação urbana e refúgios naturais. Minha passagem por aqui foi breve, mas marcante, e me deixou curiosa para explorar mais. Esse foi apenas o início de uma jornada incrível pela Colômbia, que nos próximos textos promete revelar ainda mais histórias e encantos.
