Taverna Medieval estreia cardápio de inverno com sabores intensos e receitas criativas em São Paulo
O frio chegou a São Paulo, e com ele, uma excelente desculpa para se entregar a sabores mais intensos, reconfortantes e surpreendentes. Para isso, a Taverna Medieval, tradicional hamburgueria temática localizada na Vila Mariana, preparou um cardápio especial de inverno que é praticamente um banquete digno da realeza — com direito a ingredientes robustos, drinques para aquecer o corpo e aquele toque lúdico que faz da casa um verdadeiro cenário de época.
A Taverna já é famosa por oferecer uma imersão completa na cultura da Idade Média. Desde a arquitetura e a decoração até a trilha sonora e os trajes da equipe, tudo foi pensado para transportar o cliente para um universo paralelo, onde espadas, brasões e hidromel fazem parte do cotidiano. Mas agora, além da ambientação cativante, quem visitar o espaço nesta temporada vai encontrar um menu invernal recheado de novidades.
Banquete medieval com releituras criativas
Inspirado em ingredientes e técnicas que remetem à culinária europeia de séculos atrás, o novo cardápio aposta em releituras modernas e combinações ousadas, perfeitas para quem quer saborear o inverno com personalidade.
Entre os principais destaques:
Hot Dogs Especiais com Salsicha Frankfurter
Nesta estação, até o clássico cachorro-quente ganhou uma versão medieval. Com salsichas do tipo Frankfurter, os hot dogs chegam em três versões exclusivas. Uma delas leva presunto Parma e rúcula, unindo o toque salgado e curado da carne com a leve picância da folha verde. É comfort food com sotaque europeu e personalidade forte (R$ 37).
Sanduíche de Porco Desfiado na Baguete de Parmesão
Outra estrela do menu é o sanduíche de porco desfiado, servido em uma generosa baguete de parmesão, crocante por fora e macia por dentro. A combinação ganha ainda mais sabor com cebola crispy e molho honey mustard, criando um contraste perfeito entre doçura, acidez e crocância (R$ 39).
Creme de Queijos de Odin
Aqui, o nome já antecipa a experiência: uma mistura cremosa de queijos gorgonzola, mussarela, cream cheese e provolone, servida no pão italiano. O prato é servido fumegante e exala um aroma irresistível, ideal para os dias frios. Perfeito para os que buscam conforto e intensidade num só prato (R$ 59).
Sobremesa Ordem dos Mínimos
Encerrando a refeição com um toque adocicado, a sobremesa traz uma pera cozida lentamente em redução de vinho com especiarias, remetendo às receitas tradicionais da Europa medieval. É delicada, aromática e elegante — a escolha perfeita para quem gosta de finalizar com classe (R$ 39).
Drinques e poções para aquecer o corpo e a imaginação
A experiência gastronômica da Taverna não estaria completa sem sua carta de bebidas. E no inverno, elas ganham versões ainda mais acolhedoras. A casa oferece sucos artesanais, milk shakes e uma seleção de drinques temáticos — com e sem álcool.
Entre os queridinhos da temporada estão:
- Vinho Quente do Velho Urso (R$ 29): aromático e encorpado, é perfeito para esquentar as mãos e o coração.
- Irish Coffee com whisky irlandês (R$ 35): cremoso, quente e potente na medida certa.
- Além de diversas poções autorais, criadas especialmente para acompanhar o clima medieval da casa.
Uma experiência que vai além do paladar
A Taverna Medieval é muito mais do que um restaurante. É uma experiência imersiva que mistura gastronomia, fantasia e diversão em um só lugar. O ambiente é cuidadosamente decorado com espadas, escudos, tapeçarias e mesas rústicas. A equipe de atendimento veste trajes de época e interage com os clientes como se todos estivessem em pleno século XIV.
Mas atenção: para manter a qualidade da experiência, o atendimento é feito apenas com reserva antecipada, garantindo que cada mesa seja recebida como merece — com tempo, atenção e atmosfera envolvente.
Serviço
Taverna Medieval – São Paulo
Endereço: Rua Gandavo, 456 – Vila Mariana – São Paulo/SP
Funcionamento: de terça a domingo, apenas com reserva
Reservas: www.tavernamedieval.com.br/reservas
Instagram: @taverna_medieval