Noah Gastronomia aposta em menu saudável e sofisticado

Restaurantes de hotel muitas vezes são subestimados, vistos apenas como uma conveniência para os hóspedes. Mas, como descobrimos recentemente, o Noah Gastronomia, localizado no hotel Blue Tree, quebra todos os clichês e expectativas. Em tempos onde manter uma alimentação saudável fora de casa pode ser um desafio, o Noah Gastronomia, com seu novo menu “Sugestões Noah”, provou que é possível aliar saúde, sabor e sofisticação em uma única experiência gastronômica.

Nossa visita aconteceu na unidade Verbo Divino, uma das diversas localidades onde o Noah Gastronomia assina o menu, incluindo o Blue Tree Transatlântico, Villa Blue Tree, e nos restaurantes Noah Faria Lima, Morumbi, Paulista, Verbo Divino e São Caetano do Sul. Desde o momento em que entramos, fomos recebidos com um ambiente acolhedor e elegante, perfeito para uma refeição memorável.

Iniciando com uma Salada Oriental Crocante

Começamos nossa experiência com a salada oriental crocante, que combina tiras de alface, salsão, tomate cereja, cenoura, pepino, repolho roxo e branco, aspargos e o toque especial do presunto curado de York. Todos os ingredientes são livres de agrotóxicos e tratados com ozônio, o que garantiu um frescor e um sabor inigualáveis.

Pratos Principais: Risotos e Karê Rice

Nos pratos principais, optei pelo Risoto de Aspargos com legumes crocantes, azeite de trufas brancas e folha de ouro comestível, enquanto Ziomar escolheu o Karê rice, um curry japonês com legumes e arroz branco japonês. A apresentação dos pratos foi impecável, e cada um foi acompanhado de uma explicação detalhada dos ingredientes pela atenciosa equipe da Chef Daniele Lázari. Não é à toa que o serviço do restaurante é altamente avaliado no TripAdvisor.

Acompanhamentos: Milanesas e Azeites Aromatizados

Para complementar nossos pratos, experimentamos a milanesa japonesa crocante, assada no forno combinado com borrifo de óleo de coco, acompanhada de filet mignon bovino. Outras opções incluem filet de frango, berinjela, filet de peixe ou filet mignon suíno. É possível combinar os pratos com diferentes azeites aromatizados – fungui secchi, ervas, alho, azeitona e manjericão – que adicionam um toque especial e personalizado a cada mordida.

Finalizando com Sobremesa de Salada de Frutas Gourmet

Encerramos a refeição com uma sobremesa leve e refrescante: salada de frutas gourmet acompanhada de gelato caseiro de manga com leite de coco, mel e stevia. A combinação perfeita de sabores naturais e texturas foi o final ideal para essa experiência gastronômica.

Conheça o Noah Gastronomia

Nossa visita ao Noah Gastronomia foi mais do que uma simples refeição; foi uma experiência completa. Além do menu cuidadosamente elaborado, fomos impressionados pelo atendimento impecável da equipe, que nos guiou por cada prato e ingrediente com atenção e dedicação. O menu “Sugestões Noah” está disponível tanto no almoço quanto no jantar, com um preço acessível de R$ 98 para a combinação de entrada, prato principal e sobremesa. Recomendamos fortemente que você visite uma das unidades do Noah Gastronomia e descubra por si mesmo por que este restaurante é tão bem avaliado.

Serviço:

• Endereço: Noah Gastronomia Verbo Divino – Rua Verbo Divino, 1323 – Chácara Santo Antônio, São Paulo-SP
• Horário de Funcionamento: Segundo a domingo das 6h às10, 12h às15h e das 19h às 23h
• Contato: (11) 5683 4635
• Redes Sociais: https://www.instagram.com/noahgastronomiaverbodivino/