Aventura nas Montanhas Capixabas: o Melhor do Espírito Santo

As montanhas capixabas são, sem dúvida, um dos segredos mais bem guardados do Brasil. Um destino que mistura aventura, boa gastronomia e paisagens de tirar o fôlego, perfeito para quem busca sair do roteiro tradicional e explorar um lado mais autêntico do Espírito Santo. Em maio, tive a oportunidade de visitar a região, a convite do Montanhas Capixabas Convention Bureau e do Sebrae Espírito Santo, e me joguei em quatro dias de imersão total na natureza, cultura local e, claro, muita aventura.

Domingos Martins: A Natureza e Sabores Singulares

Minha aventura começou por Domingos Martins, uma cidade que já te envolve com a majestosa Pedra Azul logo na entrada. Mas, apesar do desejo de fazer a famosa trilha até as piscinas naturais, eu segui por um roteiro mais voltado à gastronomia e à exploração das delícias locais.

Minha primeira parada foi na Cervejaria Azzurra, onde provei uma cerveja de pitaya. Isso mesmo, pitaya! A mistura da fruta com a cerveja resultou em uma bebida leve e refrescante, perfeita para o clima de montanha. Para quem ama explorar novos sabores, essa cervejaria artesanal é uma parada obrigatória na Rota dos Ipês.

Após a visita à Azzurra, fui à Reserva Águia Branca, onde participei de uma atividade incrível chamada banho de floresta. Essa prática, que consiste em se conectar profundamente com a natureza, proporciona uma sensação de renovação e bem-estar. É uma forma de meditação que permite apreciar a tranquilidade do ambiente e os sons da fauna local. E para completar a experiência, me hospedei no Natureza Eco Lodge, dentro da reserva, que oferece um conforto único e a chance de estar imerso na natureza.

Segui para a famosa Fazenda Camocim, onde tive a oportunidade única de provar o famoso café de jacu. Esse café, produzido a partir dos grãos que passam pelo sistema digestivo do jacu, uma ave nativa, tem um sabor suave e inigualável, algo que nunca havia experimentado antes. Para os amantes de café, a experiência é simplesmente imperdível e inesquecível.

Afonso Cláudio: Encantos e Trilhas

Saindo de Domingos Martins, fui em direção a Afonso Cláudio, onde o Cantinho dos Três Pontões me encantou. Nesse local mágico, pude me jogar aos céus em um balanço sobre o morro, enquanto o sol se despedia no horizonte. Ao anoitecer, a música de viola que ecoava ao fundo criou um ambiente encantador e acolhedor, perfeito para relaxar e apreciar a beleza da região.

Castelo: Caverna Pré-Histórica e Frutos Frescos

Minha próxima parada foi em Castelo, onde as experiências continuaram com a visita ao Parque Estadual do Forno Grande. Fiz a trilha que leva ao topo, e a vista lá de cima é indescritível, com montanhas a perder de vista, um cenário perfeito para quem gosta de conquistar cumes e sentir a natureza em sua forma mais bruta e preservada.

Outra experiência que marcou a viagem foi a visita à Gruta do Limoeiro, uma caverna pré-histórica que me deixou sem palavras. Foi a caverna mais impressionante que já visitei em toda a minha vida! As formações rochosas e o silêncio profundo da caverna criam uma atmosfera mística, transportando você para milhares de anos atrás. Não dá para descrever o quão grandiosa é essa experiência – você precisa vivê-la para entender.

Em Castelo, também passei pelo Empório do Morango, onde pude colher os morangos diretamente dos pés e, claro, comer essa delícia na hora. Se você nunca teve essa experiência, recomendo fortemente. O sabor do morango fresquinho, colhido na hora, é incomparável. Além disso, o empório oferece vários produtos derivados da fruta, tornando a parada ainda mais gostosa.

Venda Nova do Imigrante: Conforto e Cervejas Artesanais

A próxima parada foi em Venda Nova do Imigrante, onde conheci a Fazenda Carnielli. Em um ambiente aconchegante e repleto de história, tive a oportunidade de relaxar e saborear o que a fazenda tem a oferecer.

Além disso, voltei para Domingos Martins para visitar a Cervejaria Deck Beer, que se destaca pela variedade de cervejas artesanais e pelo ambiente acolhedor. Se você é fã de uma boa cerveja, esse é o lugar ideal para relaxar e aproveitar uma boa conversa com amigos após um dia de aventuras.

Outra experiência imperdível é o famoso Polenta Off Road, um evento que acontece anualmente e atrai centenas de turistas aventureiros de todo o Brasil. O festival é uma verdadeira festa para os amantes de aventura e natureza, com muita adrenalina e confraternização entre os participantes.

Espírito Santo: O Destino que Você Precisa Conhecer

O Espírito Santo pode até não estar no radar da maioria dos turistas, mas deveria estar. As montanhas capixabas oferecem o equilíbrio perfeito entre aventura, gastronomia e tranquilidade, com a vantagem de não ter as multidões que encontramos em outros destinos famosos. E, para quem prefere um clima mais ameno, os meses de outono e inverno, entre maio e setembro, são ideais para explorar a região. As trilhas são mais agradáveis e as paisagens ficam ainda mais bonitas com o céu azul e as temperaturas mais frescas.

Se você é o tipo de viajante que adora descobrir destinos novos, curte um bom café artesanal, cervejas diferentes e uma boa dose de aventura ao ar livre, as montanhas capixabas são perfeitas para você. Minha viagem foi uma verdadeira descoberta, e o que mais me encantou foi o equilíbrio entre a tranquilidade e a adrenalina, tudo isso em cenários que parecem ter sido feitos para quem ama estar em contato com a natureza.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre as montanhas capixabas, minha dica é: prepare suas malas e vá descobrir esse destino incrível por conta própria. Tenho certeza de que, assim como eu, você vai se apaixonar por cada detalhe.